1、主要是看水燒開之後蒸的時間，一般肉餡的凍餃子水開之後蒸15分鍾左右，素餡的凍餃子蒸10分鍾左右。

2、素餡的凍餃子容易熟，蒸久了容易破皮，因此一般像韭菜三鮮餡、青菜豆腐餡、玉米胡蘿卜餡、粉絲蘿卜餡等，隻需要蒸10分鍾！

本文到此結束，希望對大家有所幫助呢。